Carmen Pérez
Carmen Perez
Nació en el DF ahora Cd de Mexico en marzo de 1963 y creció en Guadalajara,Jal.
Emigró a Estados Unidos en 1987. Tiene 2 Hijos Judith y Luis .
Trabajó en Ranch market donde comenzó su carrera en la cocina, el Sr Mike Provenzano la envió a la escuela de gastronomía, lo que la convirtió en kitchen Manager.
En el 2003 la familia Provenzano la envía a gateway college Phoenix para estudiar marketing e inglés, teniendo mucho éxito en las tiendas.
En 2013 deciden vender la compañía y Carmen con la idea en mente de tener su propio negocio comienza vendiendo masa fresca gracias a la familia Hurtado con quien ya había trabajado en pros Ranch.
A finales de 2013 comienza con su negocio con sus hijos y a la vez trabajaba junto con Luis en la mejor compañía de catering.
En 2018 nace su negocio CHISPITA CATERING
Tuvo el honor de cocinar para grandes personas como George Bush, McCain y de 2014 a febrero 2019 para el equipo de Dodgers.
Carmen esta certificada como:
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Manager y conocimiento de H/ R
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Costeo de comida y presentación
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Diploma del departamento de salud Nacional
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Diploma de riesgos en el trabajo SPR
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Diploma en inventarios
También ayuda a las personas para obtener su certificafo o diploma de manejo de alimentos.
Escucha su segmento de la Chef Carmen Pérez en el programa de radio EL 5to PISO todos los Jueves a las 7:00 pm a tráves de www.entremujeresradio.net y sus redes sociales FB Live, Youtube, TuneIn, Instagram.
